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2017年05月30日水出しコーヒードリップバッグについて
一旦暑さ落ち着きましたが、また暑くなりましたね。 という訳で暑くなると飲みたくな...
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2017年05月20日コーヒーインストラクター２級検定試験を受けに行った話
今日は東京でコーヒーインストラクター２級の検定試験受けてきました。 試験を受ける...
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2017年05月16日いえ イェイ!!
GWも終わってしまいすっかり平日モードですね。 連休中はどこに行っても混んでるの...
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2017年05月03日コーヒーの残留農薬
GWですね。 会社が休みの人も多いのか朝の電車は心なしか空いてました。 ラッキー...
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2017年04月28日タイのコーヒー農園に行った話 その１
どうしてもコーヒー農園をこの目で見たくて、コーヒーの実をかじってみたくて、1月に...
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2017年04月25日コーヒーチェリーの種の数
コーヒー豆はコーヒーチェリーの種を乾燥させたもです。 これがコーヒーチェリーで、...
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2017年04月19日電熱器での手網焙煎の特徴について
nichi nichi coffeeでは手網と電熱器でコーヒーの焙煎をしています...
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2017年04月18日片道2時間通勤の快適な過ごし方
4月に転勤があって片道2時間の通勤になりました。 おかげさまで自動車→磐越西線→...
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2017年04月14日マンデリンのハート豆
マンデリンはインドネシアのスマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒーです。 この...
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2017年04月12日欠点豆のハンドピックについて
nichi nichi coffeeでは、コーヒーを焙煎する前後で2回のハンドピ...
