2017年4月
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2017年04月28日タイのコーヒー農園に行った話 その１
どうしてもコーヒー農園をこの目で見たくて、コーヒーの実をかじってみたくて、1月に...
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2017年04月25日コーヒーチェリーの種の数
コーヒー豆はコーヒーチェリーの種を乾燥させたもです。 これがコーヒーチェリーで、...
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2017年04月19日電熱器での手網焙煎の特徴について
nichi nichi coffeeでは手網と電熱器でコーヒーの焙煎をしています...
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2017年04月18日片道2時間通勤の快適な過ごし方
4月に転勤があって片道2時間の通勤になりました。 おかげさまで自動車→磐越西線→...
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2017年04月14日マンデリンのハート豆
マンデリンはインドネシアのスマトラ島で栽培されるアラビカ種のコーヒーです。 この...
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2017年04月12日欠点豆のハンドピックについて
nichi nichi coffeeでは、コーヒーを焙煎する前後で2回のハンドピ...
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2017年04月11日美味しいアイスコーヒーの淹れ方（ドリップバッグ編）
今日は仕事で東京出張でしたが、東京はもうコートが必要ない暖かさでした。 これから...
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2017年04月09日コーヒーインストラクター検定2級講習会
今日は全日本コーヒー商工連合組合会が主催しているコーヒーインストラクター2級の講...